Cafe en Chorrillos, Lima - Perú

Este proyecto, concebido como una propuesta conceptual y académica, surge en respuesta a la necesidad de unas alumnas universitarias de la carrera de Nutrición y Dietética. Se les encomendó la tarea de diseñar una cafetería de dimensiones reducidas que cumpla con todas las regulaciones y normativas vigentes, garantizando así la seguridad alimentaria. Para este ejercicio hipotético, seleccionamos la ubicación ficticia en el distrito de Chorrillos, en cercanía a su universidad, con el objetivo de proporcionar un contexto relevante para su aprendizaje y desarrollo profesional.